Ponad 35 lat temu francuski terapeuta Pierre Dukan opracował system energetyczny autora, który pomaga szybko schudnąć. Z biegiem lat dieta zyskała popularność we Francji i na całym świecie.
Podstawowe zasady diety Ducan
Dieta Ducana jest udaną symbiozą naukowego podejścia i praktycznego doświadczenia, dostosowanego do pilnych potrzeb i psychologii osób o nadmiernej masie. Utrata wagi występuje z powodu wykluczenia tłuszczów i szybkich węglowodanów. Jednocześnie białka, które stanowią podstawę diety, nie są całkowicie wchłaniane przez organizm. Ten system zasilania można łatwo dostosować do potrzeb i stylu życia konkretnej osoby. Dla każdego, kto postanowił szybko i na zawsze schudnąć, Pierre Ducan zdecydowanie radzi:
- Jedz głównie niskie produkty białkowe.
- Pij co najmniej 1,5 litra płynu dziennie.
- Regularnie pobieranie płatków owsianych z jedzenia.
- Jedz zgodnie z schematem, który obejmuje 4 etapy: „Atak”, „Alternation”, „Consolidacja” i „Stabilizacja”.
- Przyzwyczaj się do wysiłku fizycznego, co najmniej ─ do 20 minut szybkiego chodzenia dziennie.
Według Pierre'a Dukana produkty białkowe powinny panować w diecie mężczyzn i kobiet, którzy chcą schudnąć. Jednocześnie tłuszcze i węglowodany są minimum. Jak zaleca się źródła białka o niskiej zawartości tłuszczu:
- wołowina;
- cielęcina;
- podroby;
- mięso królika;
- Odmiany tłuszczu i szczupli (w tym wędzone i puszone we własnym soku);
- Piżaki z owoców morza i kraba;
- Kurczak i indyk bez skóry;
- białko jaja i surowicy;
- produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
- Lenten szyn z zawartością tłuszczu od 2 do 4 %;
- Jajka z kurczaka i przepiórki.
Wielu nie decyduje się na przejście na żywienie białek, słusznie obawiając się możliwych problemów zdrowotnych. Jednak skutki uboczne diety Ducana można z powodzeniem uniknąć, jeśli pijesz wystarczającą ilość płynu: co najmniej 1,5 litra dziennie. Obejmuje to nie tylko prostą i mineralną wodę, ale także kawę, zieloną i czarną herbatę, napój qikoria, wywar z ziołowych i kompot z jagód Coji. A także stawki dietetyczne i Pepsi.
Osły owsiane jest skorupą ziarna, wcześniej produkt był uważany za prawie bezużyteczny. Ale francuskiemu terapeucie udało się wykorzystać właściwości otrębów owsianych na rzecz utraty wagi. Teraz jest to niezbędny składnik diety Ducana. Ten produkt uzupełnia brak szorstkiego błonnika i zmniejsza ilość składników odżywczych wchłanianych żywnością. Otręb owsiany:
- uczucie sytości;
- wiązać cholesterol;
- przyczyniają się do zmniejszenia ciśnienia krwi i cukru we krwi;
- Zwolnij wchłanianie szybkich węglowodanów;
- Oczyść ciało toksyn;
- Normalizować trawienie.
Ponadto mielona skórka owsa staje się niską wymianą kalorii zwykłego chleba i owsianki. Osły owsiane, w zależności od etapu diety, są stosowane w ilości 1,5 do 3 łyżek łyżek. Możesz jeść otręby, picie wody, mieszać z jogurtem, użyć jako składnik ciast lub pieczenia Ducana.
Dieta Dyukan: dozwolone i zabronione produkty
Aby schudnąć w tym systemie zasilania, konieczne jest wykluczenie produktów tłuszczowych i głównych źródeł węglowodanów z diety. Ten:
- tłuste odmiany mięsa;
- Gęś i kaczek;
- masło;
- produkty mleczne o zawartości tłuszczu ponad 1,5 %;
- zbóż i rośliny strączkowe;
- chleb i wypieki;
- owoce i orzechy;
- Miód, cukier i cukiernia.
Jeśli wydaje się, że dieta Ducana oferuje niezwykle skromne menu, to tak nie jest. W zależności od sceny następujące produkty można spożywać w prawie nieograniczonej ilości:
| Produkty pochodzenia zwierząt | Wołowina bez warstwy tłuszczu, cielęciny, indyka, kurczaka, królika, kosza, chudy |
| Źródła białka roślinnego | Grzyby i makaron Shirataki |
| Ryby i owoce morza | Dorsz, pollock, kraby, kalmary, małże, krewetki, patyki kraba, okoń morza, tilapia, typy, hek, makrela, śledź, łosoś, tuńczyk |
| Warzywa | Brokuły, kolorowa i biała kapusta, bakłażan, cukinia, koperka, pietruszka, rukola, kolrabi, pomidory, papryka, seler, zielona fasola, ogórki, szpinak, sałatka z liści. Buraki, karczoch i marchewki w Jerozolimie - dopiero rano. |
| Produkty mleczne o zawartości tłuszczu 0 % | Ser z twarogu, mleko, kefir, jogurt bez dodawania cukru, topnie |
Podczas „ataku” i wszystkich kolejnych etapów mięso, ryby i jaja można gotować, pieczyć i smażyć bez dodawania oleju. Warzywa o niskiej skrobi powinny być spożywane na surowo, duszone lub gotowane na parze.
Algorytm żywienia Ducan zapewnia imponującą listę dozwolonych dodatków. Pomaga to zdywersyfikować menu, a tym samym chronić się przed awarią. Jeśli ich użyjesz, możesz poczuć się jak wybitny szef kuchni, gotować zachwycające potrawy i łatwo schudnąć.
Jakie dodatki są dozwolone na diecie Ducana? Ten:
- supron z zerową zawartością kalorii;
- otręby owsiane;
- Bran pszenicy i żyta nie więcej niż 1 łyżka stołowa dziennie;
- smaki i esencje;
- odtłuszczone mleko;
- kakao o zawartości tłuszczu nie więcej niż 2 %;
- Musztarda i sos sojowy bez cukru w kompozycji;
- skrobia kukurydziana (w odległości 20 g);
- paste pomidorowe;
- Zioła i przyprawy;
- Ocet balsamiczny;
- żelatyna;
- nasiona sezamu, chia i lnu;
- Korzeń imbiru;
- Korniszony, cytryna i cebula;
- Oleje roślinne ─ Począwszy od sceny „naprzemiennie”;
- jogurty bez cukru z kawałkami owoców ─ do 2 słoików dziennie;
- Berries Gerja. Dozwolone z fazy „ataku”.
Czas na atak, ciesz się rejsem lub czerpać owoce siły roboczej: zależy od planu ofensywy nad nadwyżką
Dieta Ducana składa się z czterech faz lub etapów, z pewnym zestawem produktów i czasu trwania, które należy obliczyć indywidualnie.
| Gradacja | Jakie produkty można spożywać | Czas trwania, dzień | Utrata masy ciała, kg |
| "Atak" | Tylko białka. Węglowodany są całkowicie wykluczone. Podczas „ataku” 1,5 łyżki jest uwzględnionych w codziennej diecie. L. otręby owsiane | Od 2 do 10 | Od 3 do 15 |
| „Alternation” („Cruise”) | Alternatywa dni czysto białka (CHO) i dni białka (BO). Produkty białkowe i warzywa łączące NECRA są dopuszczalne, plus 2 łyżki. L. otręby owsiane | Aż do odpowiedniej wagi | Od 1 tygodniowo |
| „Konsolidacja” („konsolidacja”) | Dieta składa się z produktów białkowych i warzyw. Dodano jedną porcję owoców dziennie, 2 plastry otręby lub chleba zbożowego, 40 gramów sera. Konieczne jest również obserwowanie 1 czysto białka w tygodniu i codziennie bierze 2 łyżki. L. otręby owsiane. Możesz zorganizować 2 wakacyjny lunch lub kolację tygodniowo | Obliczone według wzoru: 10 x dla liczby utraconych kilogramów | |
| "Stabilizacja" | Możesz jeść węglowodany 6 razy w tygodniu. Każdego dnia konieczne jest użycie otrębów owsianych w ilości 3 łyżek stołowych. Obserwuj 1 dzień czysto białka w tygodniu. | Całe życie |
Faza „Atak”: czas trwania i menu na tydzień
„Atak” ─ Jest to etap z dość trudnymi ograniczeniami. Ale ten okres jest łatwy do przejścia, ponieważ na początku ścieżki Dukanovs towarzyszy wysoka motywacja do utraty wagi. Ponadto faza ta nie trwa długo. Czas trwania „ataku” zależy od liczby kilogramów, które planujesz zresetować:
- do 5 kg ─ Wystarczająco 1 dzień „ataku”;
- do 10 kg ─ nie więcej niż 3 dni;
- od 10 do 20 kg ─ 5 dni;
- Ponad 20 kg ─ od 7 do 10 dni.
Znaczna utrata masy ciała podczas „ataku” stymuluje osobę i dodatkowo przestrzega wybranego systemu zasilania.
Faza „Atak”: menu przez tydzień
| Dzień | Jedzenie jedzenia | Danie |
| Poniedziałek | Śniadanie | Domek, herbata |
| Obiad | Kilka plasterków indyka | |
| Kolacja | Stek wołowy | |
| Popołudniowa przekąska | Gotowane jaja z majonezem | |
| Kolacja | Grill Fish, 200 g jogurt | |
| Wtorek | Śniadanie | Ciasto z owsianych otrębów, szynka z indyka |
| Obiad | Jogurt | |
| Kolacja | Kotletki z kurczaka | |
| Popołudniowa przekąska | Lody na Ducanie | |
| Kolacja | Duszony królik | |
| Środa | Śniadanie | Jogurt, kawa |
| Obiad | Gotowane jaja z majonezem | |
| Kolacja | Pieczony dorsz | |
| Popołudniowa przekąska | Domek z pietruszką | |
| Kolacja | Zapiekanka z wątroby kurczaka i otrębów owsianych | |
| Czwartek | Śniadanie | Gotowane jaja |
| Obiad | Ciasto owsiane | |
| Kolacja | Nogi z kurczaka | |
| Popołudniowa przekąska | Jogurt | |
| Kolacja | Filet z kurczaka nadziewany szynką i twarogiem | |
| Piątek | Śniadanie | Płatki owsiane z jogurtem |
| Obiad | Twaróg | |
| Kolacja | Pachnąca pierś z kurczaka | |
| Popołudniowa przekąska | Pokrój indyka | |
| Kolacja | Babeczki z mleka | |
| Sobota | Śniadanie | Syrniki |
| Obiad | Jogurt | |
| Kolacja | Gotowana wątroba z kurczaka | |
| Popołudniowa przekąska | Gotowane jaja | |
| Kolacja | Duszony królik | |
| Niedziela | Śniadanie | Casserole z twarogu |
| Obiad | Krawek pieczonego indyka | |
| Kolacja | Kurin cierpi | |
| Popołudniowa przekąska | Jogurt | |
| Kolacja | Gotowane ryby, 200 g twarogu |
Przepisy na fazę „ataku”
Owsianka
- 1,5 łyżki. łyżki otrębów owsianych;
- 1 jajko kurczaka lub 1 białko;
- 1,5 łyżki. łyżki miękkiego twarogu lub jogurtu;
- Sól lub sachriner do smaku.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Tworzyć małe ciasta. Piec na patelni z powłoką antystick.
Ducan Cheesecakes
- 100 g sera z twarogu;
- 1 jajo;
- 2 łyżki. łyżki otrębów owsianych;
- 2 łyżki. łyżki jogurtu;
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- Vanilin, sachotor do smaku.
Oddziel białko od żółtka. Żółtko, jogurt, twarogowy ser, otręby, proszek do pieczenia, sachiner i mieszanka wanilinowa. Pokonaj białko do silnej piany, ostrożnie wstaw je do ciasta. Rozgrzej patelnię z powłoką teflonową i usmażyć serniki do różowej skórki.
Kotletki z kurczaka
- 600 g piersi z kurczaka filetowego;
- 1 POPPER POD PEPPER;
- 2 łyżki. łyżki sosu sojowego;
- 2 goździki czosnku;
- Zieloni pietruszki;
- sól.
Opłucz filet z kurczaka i drobno posiekaj ostrym nożem. Zmiel czosnek, dodaj do mielonego mięsa. Oczyść chili i pokrój. Dopraw mięso mielone solą, dodaj czosnek, pieprz chili, sos sojowy i posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj wszystko. Wytrzyj podgrzewaną patelnię papierowym ręcznikiem z kroplą oleju roślinnego. Umieść mięso mielone z kurczaka z łyżką łyżki, smażyć przez 3 minuty z każdej strony.
Pieczony dorsz
- 500 g filetu dorsza;
- Paczka sera o niskiej zawartości strojów;
- 1 łyżeczka musztardy;
- 2 małe żarówki;
- Sok 1 cytryna;
- Czarny pieprz i sól do smaku.
Ściśnij sok z cytryny. Drobno posiekaj cebulę, wymieszaj z sokiem z cytryny. Wprowadź do mieszanki sera, musztardy, pieprzu i soli. Przykryj blachę do pieczenia lub naczynia do pieczenia. Umieść filet dorsza na warstwie folii. Rozłóż cattage sera-gorchic sos na wierzch. Przykryj naczynie arkuszem folii, napraw krawędzie. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C Gotuj naczynie przez 25 minut.
Pachnąca pierś z kurczaka
- 1000 g filetu z kurczaka piersi;
- 2 łyżki. łyżki sosu sojowego;
- 1 głowa czosnku;
- 1/2 paczki twarogu z zawartością tłuszczu 0 %;
- 1 łyżeczka musztardy;
- Pieprz i sól do smaku.
Umyj i osusz filet piersi z kurczaka. Rób głębokie skaleczenia w mięsie. Wyczyść czosnek. Podziel każdą goździkę na trzy części. Wróć piersi z czosnkiem. Umieść przygotowany filet w postaci silikonowej. Rozłóż sos sojowy według mięsa. Zasadzić sera, wymieszaj z pieprzem i musztardą. Wlać mięso z powstałą mieszanką. Umieść kształt w piekarniku, podgrzewany do 180 ° C Gotuj 30 minut. Następnie zwiększ temperaturę do 220 ° C i przygotuj kolejne 10 minut.
Zapiekanka z wątroby kurczaka i otrębów owsianych
- 500 g wątroby kurczaka;
- 2 łyżki. łyżki otrębów owsianych;
- 2 jajka kurze;
- 1/2 szklanki jogurtu;
- Sól i przyprawy do smaku.
Zmyć podroby, czyste z filmów. Gotuj, aż będzie miękka (około 15 minut). Fajny. Przebij wszystkie składniki blenderem, aż będą gładkie. Przenieś mieszaninę w kształt ogniotrwałego, piecz przez 15 minut w 180 ° C
Filet z kurczaka nadziewany szynką i twarogiem
- 1 pierś z kurczaka dużego kurczaka;
- 2 łyżki. łyżki pasty pomidorowej;
- Paczka sera o niskiej zawartości strojów;
- 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
- 2 goździki czosnku;
- 70 g szynki z zawartością tłuszczu do 4 %;
- Sól i przyprawy do smaku.
Oddziel pierś od kości, usuń skórę. Wytnij filet bez dotarcia do krawędzi i poszerzaj, jak książka. Dopasuj nieco filet, posmaruj sokiem z cytryny i włóż do lodówki na pół godziny. Zmiel czosnek, wymieszaj z twarogu i pastą pomidorową, dopraw solą i przyprawami. Wytnij paski z szynki. Nasmaruj filet z twarogu, a następnie włóż posiekaną szynkę. Zmień filet w rolkę, bandaż w wątku kulinarnym. Piec naczynie przez 30 minut w temperaturze 200 ° C, wyjmij nitkę z rolki przed podaniem.
Lody na Ducanie
- 300 g miękkiego twarogu lub jogurtu;
- 1 szklanka mleka;
- 20 g żelatyny;
- 1 łyżeczka rozpuszczalnej kawy;
- Cynamon i cukier -substituter do smaku.
Zanurz żelatynę w zimnym mleku przez pół godziny. Następnie podgrzej mieszaninę w kąpieli wodnej, aż żelatyna zostanie całkowicie rozpuszczona. Dodaj sukrotor, cynamon, rozpuszczalną kawę. Pokonaj sera lub jogurtu, zakłócaj mieszankę żelatynową-kawetą. Znowu pokonaj Bele'a. Wlej masę do silikonowych form. Włóż do zamrażarki.
Majonez na Ducanie
- 1 łyżeczka musztardy;
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek;
- 2 żółtka;
- 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
- 250 g niskiego miękkiego twarogu;
- Sugar -substituter i sól do smaku.
Ubij żółtka mikserem lub trzepot, stopniowo dodaj musztardę, sól i sahzam. Ubijając, dodaj twarogowy ser, a następnie wejdź oliwę z cienkim strumieniem. Na koniec dodaj sok z cytryny.
Etap „Cruise”: wiewiórka alternatywa, aby osiągnąć doskonałą wagę
Faza „rejsu” jest najważniejszym etapem diety Ducana, składa się z naprzemienności dni, w których można jeździć białko i czysto. W tym okresie główna utrata masy ciała jest odpowiedzialna. Pierre Ducan zaleca przestrzeganie stosunku 1 BO i 1 CB.
Tygodniowe menu dla fazy „naprzemiennej”
| Dzień | Jedzenie jedzenia | Danie |
| Poniedziałek bo | Śniadanie | Ciasto z otrębów owsianych i paste z tuńczyka |
| Obiad | Krój warzywny, twarogowy ser | |
| Kolacja | Kotletki z indyka, sałatka warzywna z sosem jogurtowym | |
| Popołudniowa przekąska | Tuńczyk we własnym soku, świeży ogórek | |
| Kolacja | Nalekane cukinię | |
| Wtorek CHB | Śniadanie | Cotap z twarogu i szynki z kurczaka |
| Obiad | Kawałek chleba mięsnego | |
| Kolacja | Zupa z kurczaka z gałęzią owsa | |
| Popołudniowa przekąska | Rolki do skóry i twarogu | |
| Kolacja | Biała ryba | |
| Środa Bo | Śniadanie | Glazurowanie jajników, kawałek wędzonego łososia i kroju warzyw |
| Obiad | Bułka ogórka, twarogowy ser i krewetki | |
| Kolacja | Cielę jest gorące | |
| Popołudniowa przekąska | Opakowanie z szynki, twarogu i warzyw | |
| Kolacja | Wypchany pieprz | |
| Czwartek CHB | Śniadanie | Omlet z tuńczykiem |
| Obiad | Jogurt | |
| Kolacja | Zupa rybna | |
| Popołudniowa przekąska | Galaretka z twarogu | |
| Kolacja | Turcja duszona w Jorgurt | |
| Piątek Bo | Śniadanie | Babeczki z kurczaka, świeży ogórek |
| Obiad | Owsianka | |
| Kolacja | Duszona wołowina, gulasz z warzyw | |
| Popołudniowa przekąska | Słuchaj bułek sałatkowych z twarogiem | |
| Kolacja | Khuritsa Jelly | |
| Sobota CHB | Śniadanie | Szynka ścienna z miękkim twarogiem i zieleniami |
| Obiad | Casserole z twarogu | |
| Kolacja | Okroshka na Kefir bez dodawania warzyw | |
| Popołudniowa przekąska | Jogurt | |
| Kolacja | Pieczony Dorada | |
| Niedziela Bo | Śniadanie | Ciasto owsiane z domową pastą wątroby |
| Obiad | Babeczki z twarogu, skrobi kukurydzianej i wędzonego kurczaka | |
| Kolacja | Beetroot na Kefir | |
| Popołudniowa przekąska | Kije z SELERT STEM z sosem opartym na jorgurcie | |
| Kolacja | Kurin Nuggets w przesuwaniu się z otrębów owsianych, sałatki z ogórków i pomidorów |
Przepisy na fazę „naprzemienną”
Okroshka na Kefir
- 0,5 litra Skim Kefir;
- 0,5 szklanki wody mineralnej;
- 2 kawałki kurczaka z szynką o niskiej zawartości tłuszczu;
- 1 świeży ogórek;
- 2 gotowane jaja;
- 4 rzodkiewki;
- 1 łyżeczka octu;
- pietruszka;
- czarny pieprz;
- sól.
Zetrzyj rzodkiewkę. Szynka z kurczaka, ogórek, jajka i zieleń pokrojone w kostki. Posiekaj pietruszkę. Złóż składniki w odpowiednim pojemniku, wlej kefir zmieszany z wodą mineralną. Dodaj pieprz i ocet, sól.
Zupa z kurczaka z gałęzią owsa
- 1 litr wody;
- 400 g filetu z kurczaka;
- 1 jajo;
- 1,5 łyżki. łyżki otrębów owsianych;
- 1 mała żarówka;
- mały pakiet zielonej cebuli i koperku;
- sól.
Gotuj filet z kurczaka przez 20 minut. Wyciągnij mięso, pokrój w małe kostki i umieść je z powrotem w bulionie. Drobno posiekaj zieleń i cebulę, wlej na patelnię bulionem. Sól. Wlej surowe jajko do wrzącego bulionu. Gotuj przez 5 minut, dodaj otręb owsiany i posiekany koper. Usuń zupę z ognia.
Zupa rybna
- 1 litr wody;
- 2 banki z tuńczyka we własnym soku;
- mała wiązka koperków;
- Liść soli i zatoki.
Gotuj wodę, sól. Otwórz słoiki z tuńczykiem, ugniataj rybę widelcem. Drobno posiekaj cebulę. Umieść cebulę w wrzącej wodzie, dodaj liść zatoki. Gotuj przez 3 minuty, a następnie połóż dużą rybę. Gotuj przez 5 minut, na końcu dodaj drobno posiekany kopernię.
Grill z kurczaka marynowany w jogurcie
- 500 g piersi z kurczaka filetowego;
- 250 g jogurtu o zerowej zawartości kalorii;
- 1 łyżeczka papryki;
- 1 łyżeczka tartego korzenia imbirowego;
- 1 goździk czosnku;
- Czerwona pieprz na czubku noża;
- Sól do smaku.
Wytnij filet z kurczaka na kawałki tego samego rozmiaru. Mięso drobiu marynuje się w mieszance jogurtu, soli i przypraw. Po 3 godzinach rozciągnij mięso na drewnianych szaszłykach. Gotuj na grillu lub w piekarniku, aż do gotowości.
Pieczone biodra z kurczaka
- Półfingers z odtłuszczonym twarogu;
- 3 uda z kurczaka (można również użyć nóg);
- 1 średnia żarówka;
- 50 g pietruszki;
- pół pasa;
- sól;
- Czarny pieprz.
Usuń skórę z bioder. Online i zielona cebula, pietruszka. Wymieszaj z twarogiem, solą i pieprzem. Na przygotowanych udach wykonaj głębokie nacięcia. Napełnij cięcia napełnianiem z twarogu, przykryj biodra pozostałościami mieszanki i owinąć je folią. Włóż naczynie do piekarnika, podgrzewane do 200 ° C i piec 45 minut.
Khuritsa Jelly
- 3 litry wody;
- 1 przeciętny kurczak;
- 30 g żelatyny;
- 2 jaja;
- 1 głowa cebuli;
- 2 liście zatoki;
- 2 goździki czosnku;
- piment;
- sól.
Usuń skórę z kurczaka. Wlać wodę i gotuj na małym ogniu. Usuń piankę. Do bulionu dodaj obraną cebulę, czosnek, sól i pieprz. Gotuj przez godzinę, a następnie dodaj liść laurowy, pozwól mu gotować przez 5 minut i wyłączyć gaz. Ochłód się kurczaka. Oddziel mięso od kości i pokrój na małe kawałki. Rozcieńczona żelatyna w 2 szklankach zimnej wody. Po obrzęku podgrzewaj się w kąpieli wodnej i chłód. Gotuj jaja. Oczyść, pokrój w połówki i włóż pojemnik, umieść mięso z kurczaka na wierzch. Odkształcenie 1,5 litra, wymieszaj z przygotowaną żelatyną. Rozgrzej bulion bez gotowania i wlej mięso z kurczaka. Umieść pojemnik z naczyniem w lodówce, aż do całkowitej utrwalonej.
Faza „konsolidacja”: naprawianie uzyskanych wyników
Po osiągnięciu idealnej wagi istnieje silna pokusa, aby odpocząć na laurach i powrócić do poprzednich nawyków żywieniowych. Ale czas jeszcze się nie zrelaksował. Osiągnięte wyniki należy naprawić, aby zapobiec cofnięciu oryginalnej masy ciała.
Podczas trzeciego etapu diety do diety dodaje się produkty węglowodanowe i tłuszczowe. Oznacza to, że oprócz białek i warzyw, owoce i jagody pojawiają się w menu w ilości jednej części (z wyjątkiem bananów, wiśni i winogron).
Możesz także zjeść wieprzowinę, 2 plastry otręby lub chleba zbożowego i 40 g sera dziennie. Ponadto na tym etapie Dukanovici mogą rozpieszczać się 1 częścią produktów zawierających skrobię i 1 świątecznym posiłkiem tygodniowo w pierwszej połowie „konsolidacji”. Oraz 2 części produktów zawierających skrobię i 2 świąteczne posiłki tygodniowo w drugiej połowie tej fazy.
Jako produkty zawierające skrobię możesz używać makaronu, zbóż, soczewicy, ziemniaków. Aby nie dawać podbitych pozycji, konieczne jest pozostawienie 1 czystego dnia białka w tygodniu.
Tygodniowe menu dla fazy „konsolidacji”
| Dzień | Jedzenie jedzenia | Danie |
| Poniedziałek | Śniadanie | Płatki owsiane z otrębami w odtłuszczonym mleku |
| Obiad | Kanapka bez mózgu i sera | |
| Kolacja | Okroshka na Kefir | |
| Popołudniowa przekąska | Jabłko | |
| Kolacja | Kotlety rybne i sałatka ze świeżych warzyw | |
| Wtorek | Śniadanie | Kiełniegi domowe i owsianka z owsianych otrębów |
| Obiad | Pomarańczowy | |
| Kolacja | Zupa rybna | |
| Popołudniowa przekąska | Jogurt | |
| Kolacja | Grill z kurczaka, warzywa grilla | |
| Środa | Śniadanie | Casserole z twarogu |
| Obiad | Grejpfrut | |
| Kolacja | Duszona wołowina z imbirem | |
| Popołudniowa przekąska | Twaróg | |
| Kolacja | Ciepła sałatka z kurczakiem i zieloną fasolą | |
| Czwartek CHB | Śniadanie | Omlet w pakiecie |
| Obiad | Rolki do skóry i twarogu | |
| Kolacja | Zupa z kurczaka z gałęzią owsa | |
| Popołudniowa przekąska | Galaretka programowa z kakao | |
| Kolacja | Pieczony dorsz | |
| Piątek | Śniadanie | Naleśniki z otrębów owsianych, twarogu z sachotorem |
| Obiad | Babeczki z kurczaka, plastry warzywne | |
| Kolacja | Zupa grzybowa | |
| Popołudniowa przekąska | Gruszka | |
| Kolacja | Świąteczny posiłek | |
| Sobota | Śniadanie | Jajecznicy, łosoś alkoholowy, chleb krojony |
| Obiad | Temfinki z twarogu z szynką | |
| Kolacja | Zupa wybita z kalafiora | |
| Popołudniowa przekąska | Berry Jelly | |
| Kolacja | Pieczona wieprzowina, ciasto z otrębów owsianych | |
| Niedziela | Śniadanie | Syrniki |
| Obiad | Filiżanka świeżych jagód | |
| Kolacja | Barszcz | |
| Popołudniowa przekąska | Koktajl białkowy | |
| Kolacja | Kurczak z sosem do noszenia, świeże warzywa |
Czwarty etap ─ Ostateczna stabilizacja masy ciała
Większość tych, którzy próbowali przynajmniej jednej diety na sobie, ma do czynienia z faktem, że po usunięciu ograniczeń waga wzrasta ponownie. Protokół dietetyczny dr Dukan pomoże utrzymać smukłą sylwetkę przez całe życie. Aby to zrobić, musisz porzucić windę lub chodzić z szybkim krokiem co najmniej 20 minut dziennie. A także jeden dzień w tygodniu, aby obserwować odżywianie czystego białka. Jeden dzień białka w tygodniu wyrównuje wszystkie zaburzenia żywności i ochronnie przed przyrostem masy ciała. Ponadto przez całe życie należy spożywać 3 łyżki cięć owsianych dziennie. Ten nawyk pomoże nie przejadać się i poprawić zdrowie.
Plusy i wady diety Ducana
Ten system elektroenergetyczny można nazwać jedną z najlepszych diet wysokiej białej. Zalety diety Ducana:
- Nie trzeba liczyć kalorii i ważyć części;
- Poczucie głodu nie przeszkadza, można jeść dozwolone produkty, po uczuciu nasycenia;
- Nadmiar wagi idzie stabilnie i na zawsze;
- Waga mięśni ciała nie jest utracona.
Ale są punkty ujemne, są to:
- Naturalne mięso i produkty rybne są dość drogie;
- Konieczne jest poświęcenie dużo czasu na przygotowanie potraw;
- Podczas diety Ducana obciążenie nerki wzrasta, duszność, poczucie suchości w ustach, osłabienie, nieprzyjemny zapach ciała i zaparcia nie są rzadkie.
Przeciwwskazania
Dieta Ducana jest odpowiednia dla wielu, ale nie wszystkich. Przeciwwskazania do tego systemu zasilania to:
- Młody i starszy wiek;
- Ciąża i karmienie piersią;
- Patologie nerkowe;
- choroby przewodu pokarmowego;
- Choroby układu nerwowego.
Aby zminimalizować skutki uboczne z diety, zaleca się przyjmowanie odpowiedniego kompleksu witamin-mineralnego.
Dieta Ducana jest nie tylko systemem elektrycznym, ale szczegółowym planem odchudzania, który pozwala zobaczyć cenne liczby w skalach w ograniczonym czasie i utrzymać idealny kształt przez całe życie.